5일 진안 문화의 집에서 열린 이번 교육에는 기존 영업자 및 위생관리 책임자 등 100여 명이 참석했다.

한국외식업중앙회 전북특별자치도지회 진안군지부 주관으로 이루어진 해당 교육은 식품위생법에 따라 영업자가 매년 이수해야 하는 법정 의무교육의 일환이다.

교육 과정은 실무 역량 강화에 초점을 맞췄다. 주요 내용은 ▲식중독 예방과 철저한 위생 관리 요령 ▲식품위생법 개정사항 및 정책 방향 ▲고객 만족을 위한 서비스 개선 사례 등으로 구성됐다. 아울러 실제 현장에서 발생할 수 있는 위생 사고 사례를 공유하고, 고객 응대 중심의 친절 서비스 교육을 함께 진행해 참석자들의 호응을 얻었다.

특히 올해는 2026-2027 진안 방문의 해를 비롯해 전북자치도 양대 체전 등 각종 체육·문화 행사가 진행될 예정이다.

이에 군 관계자는 “외부 방문객이 증가할 것을 대비해 지역 외식업계의 자발적인 위생·청결 관리와 안전한 먹거리 제공, 그리고 친절한 손님 맞이에 적극 협조가 필요한 시기인 만큼 철저한 관리를 해주시길 바란다”고 전했다.