이번 교육은 지역 농산물의 생산부터 유통, 소비까지 이어지는 지속가능한 선순환체계 구축을 목표로 추진되며, 옥천로컬푸드직매장(농산물 판매)과 옥천푸드거점가공센터(가공품 생산) 등 로컬푸드 관련 사업에 참여를 희망하는 생산자를 위한 의무 교육 과정이다.

교육 대상은 옥천군에 거주 및 관내 필지를 경작하는 농업경영체 등록 농업인으로, 약 50여 명의 신규 농업인이 참여할 것으로 예상된다.

참가를 희망하는 농업인은 1월 16일까지, 거주지 읍·면 행정복지센터 산업팀에 방문해 신청하면 된다.

교육 내용은 ▲로컬푸드 개념 ▲옥천푸드 인증제 ▲농산물 안전성 관리(PLS 및 올바른 농약 사용법) ▲로컬푸드직매장·가공센터·공공급식센터 운영 현황 및 출하 방법 ▲우수사례 소개 등 이론 교육과 함께, 출하 농가의 생산지 및 직매장·가공센터 등 현장 견학도 병행될 계획이다.

군 관계자는 “이번 신규교육은 로컬푸드 사업의 안정적 운영과 생산자 역량강화를 위한 필수 과정”이라며, “신규생산자들이 로컬푸드 체계 전반을 이해하고 안정적으로 참여할 수 있도록 체계적인 교육과 지원을 지속해 나가겠다”고 밝혔다.