뉴스펀치 이현승 기자 | 대전시교육청은 4월 9일 대전교육과학연구원에서 관내 학교 영양교사와 영양사 340여 명을 대상으로 ‘2026학년도 상반기 역량강화 연수’를 실시했다고 밝혔다.

 

이번 연수는 신학기를 맞아 변화된 급식 정책에 대한 현장의 이해도를 높이고, 최근 개정된 학교급식 위생관리 지침을 효과적으로 적용하여 학생들에게 더욱 건강하고 질 높은 급식을 제공하기 위해 마련했다.

 

주요 연수 내용은 2026학년도 학교급식 기본계획 설명 및 정책 추진 방향 안내, 학교급식 위생관리 지침서 개정에 따른 관리 방안 등 현장 맞춤형 과정으로 구성했다.

 

특히 위생관리 지침서는 개정 연구에 직접 참여한 숭의여자대학교 최정화 교수를 강사로 초빙하여 개정 취지와 함께 사례 중심으로 지침이 현장에 안착할 수 있는 구체적인 해법을 전달했다.

 

대전시교육청 최재모 교육국장은 “학생들의 건강한 성장은 위생적이고 안전한 학교급식에서 시작된다”라며, “급식 현장의 전문가인 영양교사와 영양사들이 변화하는 정책과 지침을 이해하고, 학부모가 안심하고 학생이 행복한 학교급식을 만들어 나갈 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다”라고 말했다.